レッスン共通事項
女性限定のサロンです
＊大変申し訳ございませんが火を使う関係上、お子様連れはご遠慮頂いております
レッスン申し込み後、事前にお振込を頂き、確認が出来た段階で本予約となります
茶葉の仕入れ状況及び講師の都合によりレッスン日・レッスン内容を変更する場合がございますので予めご了承下さい
キャンセルについて
ご予約をキャンセルされる場合、日にちによっては下記キャンセル料が発生いたします
大変申し訳ございませんが、茶葉や食材の準備の都合上キャンセル料を頂戴しておりますこと
何とぞご理解下さいますようお願い申し上げます
＜キャンセル料＞
- ＊First Step Lesson/1 Day Lesson/Brush up Lesson＊
- 開催日 14日前～7日前まで 10%
- 開催日 6日前～2日前まで 50%
- 開催日 前日及び当日 100% (テキスト・お土産の茶葉をお送りいたします)
- ご返金の場合は振込手数料を差し引いてお振込いたします
- ＊Basic Class・Step up Class・Certificate Class＊
- 本予約後のキャンセルは出来ませんのでご注意ください
＜振替制度＞
- ＊Basic Class・Step up Class スタートした後の欠席の取り扱いについて
- レッスン7日前までにご連絡を頂いた場合は、次回開講される時のレッスンへ振替可能です
対象レッスンをＨＰカレンダーにてご確認の上、ご予約をして頂きます
（振替証をお渡しいたします振替証発行日から2年間有効です） - レッスン7日前を過ぎてからのご連絡の場合は、欠席扱いとなり、テキスト並びに茶葉をお渡しいたします
- ＊Certificate Classスタート後の欠席の取り扱いについて
- 前日の12:00までにご連絡があった場合は振替可能です
それ以降のご連絡の場合は欠席扱いとなり、次回開講時にその分のレッスンを受けて頂きます
（この場合、別途受講料がかかります）
アクセス情報
東急東横線・目黒線 田園調布駅 徒歩約7分
※詳細はお申し込み後にお知らせ致します
基本的な紅茶の淹れ方を確実にマスターして頂くために、実習を中心としたカリキュラムとなっております
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お茶の樹のお話から製造方法まで、お茶全般の基礎知識を学んで頂きます
おひとり様1ポットを使用し、お茶を淹れて頂きます
ホットティーのバリエーションとしてマサラチャイを作ります
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お茶の産地について、気候や産地の特徴などを学びます
10種類のティテイスティングをして頂きます
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- アイスティの基本的な作り方を学んだ後、4種類の実習を致します
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- お茶の誕生からお茶がヨーロッパへ渡るまで、そして英国で紅茶が根付き英国紅茶誕生までを学びます
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アフタヌーンティ発祥～マナー～現在の英国アフタヌーンティ事情などを学びます
レッスンの後はフォーマルなアフタヌーンティでティパーティーとなります
美味しい紅茶を淹れることが出来るようになったら、お客様をご自宅にお招きしたくなるのではないでしょうか？こちらのクラスではご自宅でのティタイムが更に素敵になるように、ティータイムを演出する茶道具やテーブルセッティングについて学んで頂けるカリキュラムとなっております
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陶磁器の歴史から材質・選び方などを学びます
実際に色々な食器をご覧頂きながらお話を致します
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カトラリーの使用目的・材質の違いなどを学びます
アンティークシルバーを手に取ってご覧頂きながらお話を致します
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- ティタイムに使用するリネン類を中心に、素材や使用目的を学びます
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英国にて日頃行われているティタイムを２回に分けて学びます
前半は、アーリーモーニングティ・ブレックファストティ・イレブンジズの3種類です
※ブレックファストを召し上がって頂きます
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後半は、アフタヌーンティ・ハイティ・アフターディナーティの3種類です
※ハイティを召し上がって頂きます
Step up Class修了された方対象の講座です
当サロンのCertificateは資格という考え方ではなく、紅茶全般における基礎知識並びに紅茶生活を理解し、ご自身の趣味又は他のレッスンとの組み合わせの範囲で第三者への伝授が可能なレベルまで指導させて頂きます
紅茶教室を開講されない方でも、より紅茶の知識を身につけることが出来ます
5回受講修了後、試験に合格された方には修了証を発行させていただくと共に、ティーライフアドバイザーとして認定いたします
＊ティーライフアドバイザー(
)は当サロンの登録商標です/登録第5761721号
サロン卒業生（Step up Class修了）の方を対象にしたレッスンです
様々なテーマで奥深く学んでいただけます
季節毎に1Day Lessonを開催しており、どなたでもご参加頂ける単発のレッスンです
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- ティブレンド体験レッスン
- 桜のアフタヌーンティパーティ
- ダージリンをとことん愉しむ会
- 紅茶をとことん愉しむ会
- アイスティレッスン(バリエーションティのみ作ります)
- ホットティレッスン(バリエーションティのみ作ります)
- 名窯を訪ねて
- フレンチティ(フランス風アフタヌーンティ)
- クリスマスティパーティ 他
